潟湖，又稱內海仔，是指海灣被沙洲所圈圍而成的水域。七股潟湖位於七股溪跟將軍溪之間，是由早期台江內海歷經曾文溪多次改道淤積、自然氣候、地殼變動、海潮流向、墾植開發等因素，陸域化後內海逐漸縮小的遺跡。由於外圍沙洲阻隔著波浪，潟湖內又承載著河水沖積下來的物質，在淡水海水交會作用下，孕育出七股潟湖豐富獨特的人文生態景觀：紅樹林、吊蚵仔、白鷺鷥、竹筏等，2009年12月成立的台江國家公園即包含此區範圍。